Meer dan glutenvrij

Op deze 15e van de maand weer tijd voor de maandelijkse #Wijbloggenglutenvrij. Dit keer bloggen we allemaal over ons favoriete winterrecept.  Ik vond dit recept voor pompoenstoof een paar jaar geleden op de website van Allerhande. Inmiddels heb ik het een beetje aangepast, en vorige week maakte ik het – lekker lui -zelfs met voorgeschilde aardappels […]

Een recept voor een lichtgebonden koninginnensoep. Zonder melk, ei, noten of gluten.

Het was een heerlijk kerstdiner thuis. Geen stress en geen dieetfouten. Een kort verslag in menu en beeld: Menu Vooraf Tomatensoep Pizza bodem met Parmaham Lepelhapje met Parmaham en Soyananda Kruiden-Knoflook Spoom met 7-up en citroen-sorbetijs Tussendoor Komkommer kerstboompjes Dadels in spek Gevulde eitjes (ook een soja-variant) Champignons in knoflookolie Tortilla chips uit de oven […]

25 tips en recepten voor relaxt en allergievrij kerstbuffet! Uitgebreide kerstdiners met veel eten zijn nooit mijn favoriet geweest. Ik hou meer van kleine hapjes; lekker veel verschillende smaken. Dit jaar vieren we tweede kerstdag bij ons thuis met mijn schoonouders, en die vinden alles lekker en gezellig dus dat maakt het erg makkelijk. Het idee: […]

Ken je de adventkalenders? Waar je vanaf 1 december tot en met kerstavond elke dag een luikje openmaakt met een kadootje of chocolaatje erachter? Het is een aftelkalender tot de kerst. In 2013 begonnen we met zo’n digitale glutenvrije aftelkalender om voor iedereen de glutenvrije decembermaand wat makkelijker en leuker te maken. Nu hebben we alweer […]

                            Deze Taart!-blog is geschreven in het kader van de 50e aflevering van #wijbloggenglutenvrij! Onderaan vind je de blogs van andere bloggers.   Driftig blader ik in een kookboek. Nee niks, volgende. Ook niks. Ik gooi de boeken aan de kant en […]

  Ook als je geen melk, geen ei en geen gluten mag, kun je genieten van deze heerlijke ‘Oreo’-taart. De koekjes maken de cake, ook zonder melk en ei, smeuïg.  Laat je me zien hoe jouw taart is geworden?     Dit heb je nodig 175 gram zelfrijzend bakmeel (ik gebruik Doves Farm) 1 theelepel […]

    Mijn favoriete soep! Bomvol groenten, beetje pittig en zoet. Het recept is voor een hele grote pan vol, om uit te delen of voor een voorraadje in de vriezer. Het originele recept heb ik gevonden op een site over de vastentijd.  De ingrediënten 1 ui, gesneden  2 teentjes knoflook, geperst 500 gr winterwortels, […]

Wij eten vandaag EASY PEASY CURRY!  Deze blog is geschreven in het kader van de maandelijkse blog-serie #wijbloggenglutenvrij. Ook zo benieuwd wat de andere bloggers vandaag op  hun glutenvrije tafel zetten?  Veel groenten. Vlees. Lekker. Gezond. Veel vezels. Dat staat op mijn verlanglijstje. Maar vandaag heb ik niet zoveel zin om lang in de keuken te staan […]

Vanmorgen had ik Haast. Verslapen, geen tijd voor ontbijt. Dus toen ik terug kwam van het naar-school-breng-festijn had ik Honger. Yam boterhammetje? Nee, vandaag niet zo’n zin in. Een pak Quinoa pap van Organ, gekregen op de Vrij van en veggie beurs, stond wat zielig in een hoekje naar me te staren. Kom, dacht ik. Ik […]