Experimenteren met fermenteren: zelf glutenvrij zuurdesem maken

1 jul

Op Facebook deed ik verslag van hoe ik mijn eerste glutenvrije zuurdesemstarter maakte. Hieronder zie je alle posts van dag 1 tot het resultaat van de verschillende bakpogingen. Het maken van een zuurdesem starter is even tijdrovend maar ontzettend leuk om te doen. Tijdens de lockdown was ik toch thuis zodat ik goed voor Harry de Desem kon zorgen. Maar het gebruik van zuurdesem in je glutenvrije brood, pannenkoeken, pizzabodem etc. is vooral heel erg lekker! Inmiddels hebben verschillende mensen al een deel van de starter bij me opgehaald en zijn ze er zelf mee verder gegaan. Dat maakt het nog leuker! De recepten voor desem, brood, pizza en pannenkoeken volgen!

Print Print

No comments yet

Laat een reactie achter