Archive by Author

December: glutenvrije blogmaand

1 dec

De gezamenlijke glutenvrije blogweek in november was een groot succes. Met 20 bloggers schreven we een week lang elke dag over hetzelfde thema. Het was leuk om te zien dat onze blogs meer lezers kregen en dat er veel aandacht… Lees meer

Het Glutengevaar

28 nov

Twee tegenstrijdige berichten vanmorgen op mijn Facebook-tijdlijn, op vrijwel hetzelfde moment. Een bericht van NCV (Nederlandse Coeliakie Vereniging) “De glutenvrij hype; elk wetenschappelijk bewijs ontbreekt”. en een bericht over het verschijnen van een nieuw boek met de titel ‘Het glutengevaar’.  … Lees meer

Glutenvrij boodschappen doen #wijbloggenglutenvrij

8 nov

Ik heb nog nooit op zoveel plekken boodschappen gedaan als sinds alles glutenvrij moet zijn. En we waren al wat gewend hier in thuis. De oudste heeft een mooi rijtje voedselallergieën. Het begon met soja, melk, ei, pinda en noten.… Lees meer

Wat eten we vandaag?

6 nov

Iets lekkers klaarmaken voor een gezin met een kind met coeliakie en een kind met een ei-, noten-, en melkallergie, die allebei daardoor niet altijd even grote vrienden met avondeten zijn, hoeft niet lastig te zijn (vaak is dat het… Lees meer

De sappige binnenkant van een gevulde koek

5 nov

Het thema voor deze blog was: wat is het product wat je echt ontzettend mist? En voor ouders: wat vind je jammer dat je kinderen nooit zullen proeven (uitzonderingen over wat er in de toekomst op de markt komt, daar… Lees meer

Glutenvrije blogweek: mijn favoriete recept

4 nov

Goed initiatief van @MirjamHolleman en @Chantal_GF! Een glutenvrije blogweek. Vandaag, op dag 1, bloggen we allemaal over ons favoriete recept. Nu heb ik veel favorieten en er komen er nog elke dag bij. Maar vandaag zat in mijn broodtrommeltje de… Lees meer

Morgen begint de glutenvrije blogweek

3 nov

@MirjamHolleman en @Chantal_GF kregen in september een briljant idee: een glutenvrije blogweek. Zeven dagen lang bloggen over glutenvrij met zo veel mogelijk bloggers.  Morgen gaan we van start. 19 bloggers doen mee! Op dag 1 schrijven we over ons favoriete… Lees meer

Quiche zonder het bekende randje

8 jun

Omdat we nog geen alternatief hadden voor de rand, hebben we maar “gewoon” de quiche zonder rand gemaakt. En dat bevalt eigenlijk wel heel erg goed. Vandaar dat dit recept gewoon als quiche te boek staat. Ingrediënten: 6 eieren 200… Lees meer

Video:The truth about gluten

19 apr

Een helder filmpje over waarom een glutenvrij dieet als afvalmethode onzin is: http://www.glutenpedia.nl/in-de-media/de-truth-about-gluten/ De blog waar het vandaan komt is overigens ook zeer zeker de moeite waard om te volgen: ww.glutenpedia.nl… Lees meer

Pannenkoeken, gluten-, melk- en ei-vrij

22 mrt

Hieronder het recept voor pannenkoeken die ook voor onze oudste geschikt zijn: Recept voor 4 personen: 125 gram  4-koren meel van Werz 125 gram ‘gewoon’ glutenvrij meel 2 eieren in de vorm van eivervanger (deze kan evt weggelaten worden, maar… Lees meer
← vorige berichten
volgende berichten →