Archive | Uncategorized RSS feed for this section

Vrolijke eivrije, melkvrije en glutenvrije Pasen?

15 apr

Pasen. Pas sinds er kinderen in het spel zijn is Pasen ‘iets’. Daarvoor was het gewoon een vrije dag, bijvoorkeur met mooi weer, die vaak met vrienden op Scheveningen doorgebracht werd. Maar sinds de komst van mijn eerste nichtje en neefje – de eerste kleinkinderen van mijn ouders – werd Pasen: eieren zoeken bij opa en […]

#Wijbloggenglutenvrij: Pasen

14 apr

  Morgen is het weer de 15e en dat betekent dat een aantal ‘glutenvrije bloggers’ weer op een dag bloggen over hetzelfde onderwerp, onder de noemer #wijbloggenglutenvrij. Deze maand bloggen we over Pasen. Ben benieuwd wat iedereen te vertellen heeft! In de loop van de dag zullen de volgende blogs verschijnen: Chantal is glutenvrij Dion glutenvrij Glutenfree Amsterdam […]

Koningsontbijt: glutenvrij, melkvrij, eivrij ontbijten!

6 apr

Vorig jaar was er redelijk wat discussie over het #nationaalschoolontbijt, oftewel het #koningsontbijt. Over hoe gezond het zou moeten zijn maar ook of er door de organisatie gezorgd moet worden voor een ontbijt voor iedereen, ook voor kinderen met allergieën. Ik vond dat je dat eigenlijk niet van de organisatie kunt verwachten dat ze bij […]

Omelet met lentekruiden

6 apr

    Dit hoort ook bij het voorjaar: weer eigen kruiden kweken. Gisteren de zaadjes in de potjes gedaan. En nu maar afwachten. Gelukkig staat in de tuin nog een grote bak met verschillende kruiden als munt, oregano, rucola en bieslook. Die heeft de winter aardig overleefd. Het eerste gerecht met verse kruiden heb ik daar […]

Wat eten we vandaag?

6 nov

Iets lekkers klaarmaken voor een gezin met een kind met coeliakie en een kind met een ei-, noten-, en melkallergie, die allebei daardoor niet altijd even grote vrienden met avondeten zijn, hoeft niet lastig te zijn (vaak is dat het wel, maar vandaag doen we positief, en makkelijk). Zalm, bakken met gembersaus, sambal, ketjap. Spagetti […]

De sappige binnenkant van een gevulde koek

5 nov

Het thema voor deze blog was: wat is het product wat je echt ontzettend mist? En voor ouders: wat vind je jammer dat je kinderen nooit zullen proeven (uitzonderingen over wat er in de toekomst op de markt komt, daar gelaten natuurlijk). Brood daar zit wat in. Ja, gluten. En die doen blijkbaar toch een […]

Jude’s Diner

15 jan

Jude’s Diner Het blijkt dat een collega van me erg bedreven is in het koken met beperkingen. Vooral glutenvrij en lactose vrij. En ze houdt dat allemaal bij in een blog. De recepten zijn nog niet door ons uitgeprobeerd. Erik

Kerst recepten

7 dec

Hallo allemaal, Met kerst en oud&nieuw op komst ben ik op zoek naar recepten voor kerstbrood en oliebollen. Hebben jullie recepten die je zelf al eens uitgeprobeerd hebt?