Archive by Author

Mijn groentepizza in Glutenvrij Magazine!

6 okt

Afgelopen zomer kreeg ik een mailtje met de vraag of ik een pakketje met het voorgekookte maismeel van Harina PAN wilde ontvangen. Ik mailde terug dat ik hun product al kende en dat dus niet echt nodig was. Er volgde een… Lees meer

Kleurrijke groentepizza

6 okt

          Lekker als maaltijd, of om te delen bij de borrel. Dit recept is genoeg voor 1 grote bodem of 4 kleintjes. Dit heb je nodig 200 gram courgette, geraspt 60 gram P.A.N. voorgekookt maismeel 40 gram… Lees meer

Kookboek in de maak!

2 okt

Kookboek in de maak!
Ik wil het al zo lang. Een eigen kookboek. Alle kennis en ervaring die ik in de afgelopen 12 jaar heb opgedaan, vastleggen in -liefst een hele serie – kookboeken.  Opschrijven wat je maakt en ontdekt Het begon met het lumineuze idee… Lees meer

Wintergerecht! Pompoenstoof met chorizo en kip #wijbloggenglutenvrij

15 feb

Op deze 15e van de maand weer tijd voor de maandelijkse #Wijbloggenglutenvrij. Dit keer bloggen we allemaal over ons favoriete winterrecept.  Ik vond dit recept voor pompoenstoof een paar jaar geleden op de website van Allerhande. Inmiddels heb ik het een… Lees meer

Koninginnensoep

18 jan

Recept voor een bescheiden pannetje soep (500 ml).         Dit heb je nodig 25 gram boter 3 lente-uitjes, in in ringetjes van een halve centimeter 125 gr. winterpeen, in halve schijfjes 15 gram glutenvrije bloem 500 ml… Lees meer

Tapas kerstdiner 2017

29 dec

Het was een heerlijk kerstdiner thuis. Geen stress en geen dieetfouten. Een kort verslag in menu en beeld: Menu Vooraf Tomatensoep Pizza bodem met Parmaham Lepelhapje met Parmaham en Soyananda Kruiden-Knoflook Spoom met 7-up en citroen-sorbetijs Tussendoor Komkommer kerstboompjes Dadels… Lees meer

Tips voor je kerstbuffet! #decemberglutenvrij 2017

11 dec

25 tips en recepten voor relaxt en allergievrij kerstbuffet! Uitgebreide kerstdiners met veel eten zijn nooit mijn favoriet geweest. Ik hou meer van kleine hapjes; lekker veel verschillende smaken. Dit jaar vieren we tweede kerstdag bij ons thuis met mijn schoonouders,… Lees meer

#decemberglutenvrij 2017

30 nov

Ken je de adventkalenders? Waar je vanaf 1 december tot en met kerstavond elke dag een luikje openmaakt met een kadootje of chocolaatje erachter? Het is een aftelkalender tot de kerst. In 2013 begonnen we met zo’n digitale glutenvrije aftelkalender om… Lees meer

En toen was er taart. De 50ste #wijbloggenglutenvrij

15 nov

                            Deze Taart!-blog is geschreven in het kader van de 50e aflevering van #wijbloggenglutenvrij! Onderaan vind je de blogs van andere bloggers.   Driftig blader ik in… Lees meer

‘Oreo’-taart zonder melk, ei en gluten

15 nov

  Ook als je geen melk, geen ei en geen gluten mag, kun je genieten van deze heerlijke ‘Oreo’-taart. De koekjes maken de cake, ook zonder melk en ei, smeuïg.  Laat je me zien hoe jouw taart is geworden?  … Lees meer