Archive | Smaaktest RSS feed for this section

Keuzestress in koffiekoekjes – allesvrij

15 aug

De koffiemachine begint met luid kabaal te malen. Een pavlovreactie wordt gestart. Twee jongens springen op en schreeuwen: koffie!!! Elke weekend- en vakantiedag hetzelfde ritueel. Wij koffie, zij iets lekkers. Meestal is dat een ouderwets napoleon-zuurtje maar in de vakantie grijpen ze wat vaker naar een koekje. Eigen koekje eerst En waar we voorheen vaak met […]

Nieuw glutenvrij bolletje van Yam. Jammie?

23 jun

Vooropgesteld: ik ben een fan van het licht meerzaden brood van Yam en ga ook het rozijnenbrood steeds meer waarderen. Dus ik had hoge verwachtingen van dit nieuwe Yam-broodje. En ik kon niet wachten tot het ontbijt morgen om samen met mijn zoons te proeven. Dan zitten we te veel in de waan van de dag […]

Test: glutenvrije pannenkoekmix van AH. Eivrij en zuivelvrij

30 jan

Met kerst vlogen we naar Oostenrijk. En moest er natuurlijk een boel eten mee. Liefst in de categorie van de drie P’s want het was tenslotte vakantie. Normaal maak ik mijn eigen pannenkoekmix maar om nu met een bak met zelf gemixt meel in de koffer het vliegtuig te gaan, zag ik niet zo zitten. Wie […]

Glutenvrij brood: meer vezels en minder zout dan ‘gewoon’ brood

16 nov

“Glutenvrij brood is ongezonder, zouter, vetter en bevat meer suiker dan ‘gewoon’ brood”. Is dat nu waar of niet waar? Kun je met een gerust hart glutenvrij brood eten in plaats van ‘gewoon’ brood? Wij testten de voedingswaarde en smaak van 10 soorten glutenvrij bruin brood en vergeleken die met twee ‘gewone’ broden. (meer…)

De smaaktest glutenvrij brood: de winnaars en de verliezers

16 nov

Glutenvrij brood. Gelukkig vindt mijn zoon met coeliakie het lekker. Want daar had ik wel een hard hoofd in. Vlak voor ‘de diagnose’ at hij vrijwel alleen nog maar brood en bijna niets anders. Maar hij eet het zonder morren vanaf dag 1 met veel plezier. Meestal geroosterd. En alle vriendjes die komen lunchen roepen […]

Eerste resultaten smaaktest glutenvrij bruinbrood

14 okt

Veel mensen zijn nieuwsgierig naar de uitslag van onze smaaktest. Nou, het bruine brood van Consenza heeft in ieder geval niet gewonnen…Dat eindigde op de laatste plaats. (meer…)

Wie wint de smaaktest?

10 okt

Dit zijn twee van de kandidaten voor vanavond. Hoe zullen ze scoren op smaak en voedingswaarde?