Tag Archives: vegan

Blini – glutenvrij en vegan

21 dec

Deze boekweitblini zijn eivrij, notenvrij, melkvrij en glutenvrij. Dus ook vegan! (zonder de topping op de foto dan) Ingrediënten 75 gr boekweitmeel 35 gr glutenvrij zelfrijzend bakmeel ½ tl bakpoeder 1 ei of eivervanger 180 ml melk/sojamelk/rijstmelk 1 scheut citroensap… Lees meer

Toastjes, stokbrood, blini en meer

21 dec

Dag 21 van de glutenvrije adventkalender van #decemberglutenvrij. Mijn vakje! Hebben jullie nog zin in meer tips en ideeën voor december? Vandaag met tips en favoriete ‘allesvrije’ toastjes en andere onderlegsels. En een recept voor glutenvrije, eivrije, melkvrije, notenvrije blini. En… Lees meer

Bleekselderijschotel met rijst #5maaltijden25euro

25 sep

Dag 3. Met de halve struik bleekselderij van eergisteren gaan we vandaag verder. Door de bleekselderij te koken, krijgt die een zachte en frisse smaak.Dit gerecht is vega, met variaties voor notenvrij, eivrij en melkvrij. Ik vind dit een heerlijk… Lees meer

Spaghetti met ballen en spinazie #5maaltijden25euro

24 sep

Dag 2. Mijn jongens zijn dol op spaghetti. Liefst met ‘rode saus’ oftewel een pot bolognaise saus van Grand Italia (3,25 euro 600 gram). Maar dat is iets makkelijk voor deze challenge. Dus maak ik de tweede favoriet: spaghetti met… Lees meer

Star Wars taart van meringue

9 sep

“Sommige dingen moet je eigenlijk niet willen namaken.” Daar waren meester patissier Robèrt van Beckhoven en ik het over eens tijdens een gesprek in de cursus ‘patisserie zonder allergie’ die ik bij hem volgde. We hadden naar aanleiding van de… Lees meer

Lente-smoothie

2 apr

Na een week ploeteren en proesten in de ziekenboeg kreeg het lentegevoel mij net toch ook te pakken. Na mijn lunch op mijn bankje in de zon had ik zin in iets gezonds en lente-achtigs: Ingrediënten Soja smoothie (eivrij, melkvrij,… Lees meer
volgende berichten →