Archive | 5 maaltijden 25 euro RSS feed for this section

Kikkererwten-passata met taco’s #5maaltijden25euro

27 sep

Het recept van deze laatste dag van de challenge is gebaseerd op een recept van Jamie Olivier: lamsgehaktballetjes met salade & harissa yoghurt uit zijn boek “Jamie in 15 Minuten”, een van mijn favoriete kookboeken. Het gerecht komt weliswaar ver boven de 5 euro uit maar alle bedragen van de vijf dagen #5maaltijden25eurochallenge opgeteld, kom ik uit […]

Boerenpannetje #5maaltijden25euro

26 sep

Dag 4. Soms moet er eten op tafel komen en heb je eigenlijk geen flauw idee wat er in huis is en wat het moet worden. Dit is zo’n gerecht dat op z’n moment is ontstaan. Dit gerecht is niet eivrij, dus als zoiets als dit maak, maak ik nog in een aparte pan hetzelfde gerecht zonder […]

Bleekselderijschotel met rijst #5maaltijden25euro

25 sep

Dag 3. Met de halve struik bleekselderij van eergisteren gaan we vandaag verder. Door de bleekselderij te koken, krijgt die een zachte en frisse smaak.Dit gerecht is vega, met variaties voor notenvrij, eivrij en melkvrij. Ik vind dit een heerlijk gerecht voor de nazomer: fris, maar met een herfstige touch door cashews. Dit gaat er in […]

Spaghetti met ballen en spinazie #5maaltijden25euro

24 sep

Dag 2. Mijn jongens zijn dol op spaghetti. Liefst met ‘rode saus’ oftewel een pot bolognaise saus van Grand Italia (3,25 euro 600 gram). Maar dat is iets makkelijk voor deze challenge. Dus maak ik de tweede favoriet: spaghetti met spinazie en ballen. Dit gerecht is glutenvrij, eivrij, melkvrij en notenvrij. (meer…)

Stevige linzensoep met kaas #5maaltijden25euro

23 sep

Het eerste recept in de serie #5maaltijden25euro: een goed gevulde maaltijdsoep, die makkelijk en snel te maken is, dus handig voor door de week. Vegetarisch, met volop groenten en vezels. Het originele recept komt uit de Allerhande. Ook makkelijk te maken in een grote hoeveelheid voor een grotere groep. Dit gaat er in ½ struik bleekselderij 2 teentjes […]

#5maaltijden25euro

19 sep

In een blog van Elize las ik over de challenge 5 maaltijden koken voor een heel gezin voor 25 euro. Dit geweldige idee komt van Miranda (die ik helemaal niet ken). Ik vroeg me af of ik dat ook kon doen voor een gezin van vier waar glutenvrij wordt gekookt, ook al is glutenvrij eten nogal aan de prijs. Daarnaast […]