Meer dan glutenvrij

  Kerstvakantie 2014-2015 Kerst: op wintersport. Vier dagen buikgriep. Wel een heerlijke tijd gehad om uit te rusten, te lezen en nog wat te skiën. Oudjaar: snipverkouden maar wel gezellig en warm bij vrienden op de bank. Nieuwjaar: snipverkouden en grieperig in bed maar wel met de laptop op schoot. Even bijlezen want ik had […]

“Glutenvrij brood is ongezonder, zouter, vetter en bevat meer suiker dan ‘gewoon’ brood”. Is dat nu waar of niet waar? Kun je met een gerust hart glutenvrij brood eten in plaats van ‘gewoon’ brood? Wij testten de voedingswaarde en smaak van 10 soorten glutenvrij bruin brood en vergeleken die met twee ‘gewone’ broden. (meer…)

Veel mensen zijn nieuwsgierig naar de uitslag van onze smaaktest. Nou, het bruine brood van Consenza heeft in ieder geval niet gewonnen…Dat eindigde op de laatste plaats. (meer…)

Dit zijn twee van de kandidaten voor vanavond. Hoe zullen ze scoren op smaak en voedingswaarde?    

Ken je die gesprekken over welk glutenvrij brood nu eigenlijk het lekkerst is? En vraag je je dan ook nog wel eens af of het die lekkere variant dan nog ook gezond is? Regelmatig hadden Roelina van De Dames Dijk (die weten alles over eten) en ik het daar over. En daarom gaan we het nu […]