Archive | Recepten RSS feed for this section

Wat eten we vandaag?

6 nov

Iets lekkers klaarmaken voor een gezin met een kind met coeliakie en een kind met een ei-, noten-, en melkallergie, die allebei daardoor niet altijd even grote vrienden met avondeten zijn, hoeft niet lastig te zijn (vaak is dat het… Lees meer

Glutenvrije blogweek: mijn favoriete recept

4 nov

Goed initiatief van @MirjamHolleman en @Chantal_GF! Een glutenvrije blogweek. Vandaag, op dag 1, bloggen we allemaal over ons favoriete recept. Nu heb ik veel favorieten en er komen er nog elke dag bij. Maar vandaag zat in mijn broodtrommeltje de… Lees meer

Quiche zonder het bekende randje

8 jun

Omdat we nog geen alternatief hadden voor de rand, hebben we maar “gewoon” de quiche zonder rand gemaakt. En dat bevalt eigenlijk wel heel erg goed. Vandaar dat dit recept gewoon als quiche te boek staat. Ingrediënten: 6 eieren 200… Lees meer

Pannenkoeken, gluten-, melk- en ei-vrij

22 mrt

Hieronder het recept voor pannenkoeken die ook voor onze oudste geschikt zijn: Recept voor 4 personen: 125 gram  4-koren meel van Werz 125 gram ‘gewoon’ glutenvrij meel 2 eieren in de vorm van eivervanger (deze kan evt weggelaten worden, maar… Lees meer

Jude’s Diner

15 jan

Jude’s Diner Het blijkt dat een collega van me erg bedreven is in het koken met beperkingen. Vooral glutenvrij en lactose vrij. En ze houdt dat allemaal bij in een blog. De recepten zijn nog niet door ons uitgeprobeerd. Erik… Lees meer

Kerst recepten

7 dec

Hallo allemaal, Met kerst en oud&nieuw op komst ben ik op zoek naar recepten voor kerstbrood en oliebollen. Hebben jullie recepten die je zelf al eens uitgeprobeerd hebt?… Lees meer

Pepernoten en speculaas, glutenvrij, melkvrij en eivrij

25 nov

   Dit recept gebruik ik voor speculaasjes, pepernoten (die natuurlijk eigenlijk kruidnoten heten) en voor speculaasbrokken. Ik maak meestal een kilo deeg in een keer en vries dan het grootste gedeelte van het deeg in, in kleine bollen. Handig als ze op… Lees meer

Maissoep

29 okt

Simpel recept voor een flinke hap groenten Ingrediënten: 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook Stukje verse gember (of gemberpoeder of gembersaus) 1 groentebouilliontablet 500 ml water 1 blik mais van 400 gram Kruiden met: 1 tl komijn, 1 tl koriander,… Lees meer
volgende berichten →