Meer dan glutenvrij

Ken je de adventkalenders? Waar je vanaf 1 december tot en met kerstavond elke dag een luikje openmaakt met een kadootje of chocolaatje erachter? Het is een aftelkalender tot de kerst. In 2013 begonnen we met zo’n digitale glutenvrije aftelkalender om voor iedereen de glutenvrije decembermaand wat makkelijker en leuker te maken. Nu hebben we alweer […]

De gezamenlijke glutenvrije blogweek in november was een groot succes. Met 20 bloggers schreven we een week lang elke dag over hetzelfde thema. Het was leuk om te zien dat onze blogs meer lezers kregen en dat er veel aandacht was via Facebook en Twitter. Daarom nu alweer een vervolg: een gezamenlijke blogmaand in december. […]

   Dit recept gebruik ik voor speculaasjes, pepernoten (die natuurlijk eigenlijk kruidnoten heten) en voor speculaasbrokken. Ik maak meestal een kilo deeg in een keer en vries dan het grootste gedeelte van het deeg in, in kleine bollen. Handig als ze op school gaan bakken, of we thuis ineens zin hebben in nog meer pepernoten. Onderaan het […]