Na een week ploeteren en proesten in de ziekenboeg kreeg het lentegevoel mij net toch ook te pakken. Na mijn lunch op mijn bankje in de zon had ik zin in iets gezonds en lente-achtigs:
[1]
Ingrediënten Soja smoothie
(eivrij, melkvrij, glutenvrij, vegan, notenvrij, eivrij)
Twee handjes vriesfruit, ik had frambozen en blauwe bessen.
Soja yoghurt
3 dadels
Een scheutje sinaasappelsap.
En blenden maar. Maar niet te lang. Het wordt een soort ijs-achtige smoothie.